Меланж жидкий пастеризованный (ЧЕПФА) Челябинская птицефабрика. Продукт представляет собой гомогенизированное куриное яйцо без посторонних примесей и скорлупы. Яичный меланж имеет жёлто-оранжевый цвет, естественный яичный вкус и запах. Яичный меланж вырабатывается согласно требованиям ГОСТ 30363-2012. Готовый продукт разливается в асептическую многослойную упаковку, после чего в пакет подается инертный газ (азот) для удаления остатков кислорода из горловины пакета и предотвращения развития микроорганизмов.