Кофейная смесь из урожая небольших кооперативов в южном полушарии имеет сертификат Fairtrade фонда Макса Хавелаара. Этот купаж характеризуется сбалансированным и решительным вкусом, обогащенным оттенками какао и нотками тропических фруктов. С легкой драгоценной кислинкой, лишенной горьких ноток, кофе характеризуется наличием сливок цвета лесного ореха.