Сорт «ГАРНИ» - Это твердый сыр плотной консистенции с ярко выраженной сливочной корочкой, мягким кремовым вкусом и легкой пикантной горчинкой. Прекрасным дополнением к этому сорту станут орехи и кисло-сладкие конфитюры из ягод. {орошо сочетаются с элегантными, так называемыми «северными», сортами красных и белых вин - Пино Нуар, Шардоне и др. Вкус и аромат: выраженный сырный, слегка пикантный, чистый, без посторонних привкусов и запахов Консистенция: пластичная, слегка плотная, допускается ломкая на изгибе Рисунок: единичные глазки круглой, овальной, щелевидной и угловатой формы Цвет: от светло-желтого, с более интенсивным окрашиванием возле корки