Сыр тофу – радость вегетарианцев, постящихся и худеющих. Это растительный продукт из соевого молока, который на протяжении веков заменял мясо и молоко для населения Китая и Японии. Возможно, что именно в этом продукте заключается секрет долголетия и отсутствия проблем с лишним весом у народов Азии.   Соевый белок, которым так богат тофу, содержит все незаменимые аминокислоты и вполне способен заменить продукты животного происхождения. Учёные доказали, что всего 25 г соевого белка в день снижают уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Тофу очень богат кальцием и железом. При этом жирность этого полезного продукта составляет всего 2-5%. Сыр тофу рекомендуется спортсменам и худеющим – он помогает избавляться от лишнего веса без ущерба для мышечной массы и общего самочувствия. Уникальный продукт, разработанный нами – это Сыр тофу в соусе Терияки, который доступен к приобретению в виде уже готового блюда. Всё, что нужно сделать для сытного и полезного обеда – это разморозить продукт в микроволновой печи и полить соусом, что внутри, по своему вкусу. Блюдо рассчитано на две порции. В основе данного продукта используется всё тот же сыр тофу, однако он изготовлен по отличной технологии, придающей готовому продукту мягкость и пористость. Мы называем его «ПЫШКА». Продукт готов к употреблению в качестве самостоятельной закуски и также может быть использован в качестве ингредиента для приготовления салатов без добавления дополнительных специй.