В настоящее время апельсин - самая распространенная в мире цитрусовая культура. Наибольший успех пришел к апельсинам благодаря высокому содержанию витамина С, особенно необходимого зимой. В нем содержатся сахара, кислоты (в основном, лимонная), провитамин А, Витамины С, B1, B2, PP. Плоды апельсина применяют в медицине для профилактики и лечения гипо- и авитоминозов. Апельсиновый сок возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, обладает тонизирующим свойством. Потребление в пищу апельсинов полезно при заболеваниях печени, ожирении,подагре.