Наш рецепт свиной вырезки, приготовленной по методу су-вид, позволит насладится нежным, вкусным и сочным мясом идеальной консистенции. Для блюда мы используем свежее и качественное мясо свиньи с нашей фермы и классические ароматные специи. Розовый перец даст освежающий легкий перечный привкус, кориандр порадует сладким пряным ароматом, фенхель добавит едва уловимые анисовые нотки, а соль усилит вкусовые ощущения. Такая свиная вырезка прекрасно сочетается с грибами, фруктами, черносливом и курагой. Также вы можете подать ее с гарниром из печеного картофеля, черного риса или макарон.